1.2.2018

Abbiamo il vincitore del CAMPIONATO NAZIONALE NELLA PREPARAZIONE DI COCKTAIL – analcolico e after dinner



La seconda giornata della fiera è stata contrassegnata dal 2° Campionato nazionale nella preparazione dei cocktail - cocktail analcolico ed il 1° Campionato nazionale nella preparazione dei cocktail - after dinner cocktail, che sono stati organizzati dall'Associazione dei baristi di Slovenia.


2° Campionato nazionale nella preparazione dei cocktail - cocktail analcolico
Incoraggiandosi a vicenda, i partecipanti hanno prima gareggiato nella preparazione di un cocktail analcolico, che è stato mescolato secondo la ricetta autoriale del concorrente. I cocktail hanno potuto contenere acqua minerale, succhi, sciroppi e purea di frutta. La giuria di esperti ha valutato non solo il gusto dei cocktail, ma anche il corso della loro preparazione, la determinazione dei concorrenti, la presentazione e la decorazione.

 

I risultati:

il 3° posto è stato vinto da Mario Marković di MarioMix 
il 2° posto è stato vinto da Edin Haličević dal ristorante Cubis Šenčur 
il 1° posto è stato vinto da Rok Dobnikar dal ristorante Dobnikar

La giuria ha inoltre assegnato un riconoscimento speciale a Edin Haličević per il suo lavoro professionale.

 


1° CAMPIONATO NAZIONALE NELLA PREPARAZIONE DI COCKTAIL – after dinner
I concorrenti hanno gareggiato anche nella preparazione di after dinner cocktail al caffè, mescolati secondo la ricetta autoriale del concorrente. Di fronte agli spettatori e alla giuria, sono stati creati nuovi cocktail, che hanno dovuto contenere caffè espresso, bevande alcoliche e sciroppi o liquori. La giuria di esperti anche in questo caso ha valutato non solo il gusto dei cocktail, ma anche il corso della loro preparazione, la determinazione dei concorrenti, la presentazione e la decorazione.

I risultati:
il 3° posto è stato vinto da Tomaž Fartek dal locale presso Gobavica
il 2° posto è stato vinto da  Anže Šmid dal pub Acman
il 1° posto è stato vinto da Rok Dobnikar dal pub Dobnikar

La giuria ha inoltre assegnato un riconoscimento speciale a Mario Marković per il suo lavoro professionale.

 

 

Congratulazioni a tutti i vincitori!


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