12.2.2013

Dobili smo zmagovalca v IZDELAVI SLADOLEDA.



Tretji sejemski dan, TOREK, 12.2.2013, je Sejme okusov popestril bogat strokovni program.

 

Že ob 10. uri se je na sejemskem prostoru "FRANCO’S PIZZA" pričel 4-urni tečaj izdelovanja prave napoletanske in klasične pizze, ki se ga je udeležilo veliko število picopekov (tako poklicnih kot tudi ljubiteljev), željnih pridobivanja novih veščin. Mojster Franco je vso pozornost posvetil svojim učencem, štiri ure potrpežljivo in zavzeto odgovarjal na njihova vprašanja in poskušal, v čim večjem obsegu, predati svoje vrhunsko znanje v peki pizz.

Po zaključku tečaja so vsi udeleženci prejeli sponzorske praktične nagrade in diplomo šole pizze ‘’FRANCO’S PIZZA’’ ter najpomembneje, ogromno novih dejstev in praktičnih znanj v peki pizz.


Odvilo se je tudi 3. PRVENSTVO SLOVENIJE V IZDELAVI SLADOLEDA, katerega finale je bilo na vrsti ob 17. uri. 6 finalistov je, ob predhodni pripravi sladolednih vzorcev, nestrpno čakalo na ocenjevanje in razglasitev rezultatov.


Pet-člansko komisijo so sestavljali:

 •  Taddeo Sattosanti, kuhar, pizzopek in slaščičar iz Italije
 •  Matjaž Turk, direktor Primorskega sejma d.o.o. 
 •  Tomaž Vozelj, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije
 •  Urša Cvilak, revija Pet zvezdic
 •  Carpigiani gelato university

 

Z ocenami od 1 do 5 so ocenjevali vzorce 6 finalistov in po končem seštevku ocen smo dobili zmagovalca.

 

Prvo mesto je zasedel Ardit Ejupi iz podjetja Hasime Demiri Ejupi s.p. - Šentilj v Slov. Goricah,

Drugo mesto je pripadlo Gregorju Božičniku iz podjetja ROMEO PLUS d.o.o. - Ljubljana,

Tretje mesto pa je zasedel Aupič Bogdan iz podjetja AMB d.o.o.- Begunje na Gorenjskem.

Vseh 6 finalistov je prejelo praktične sponzorske nagrade in medalje.

 

Iskrene čestitke!

Danes, 13.2.2013, ste ob 15. uri vabljeni na Gospodarsko razstavišče v halo A2 na kozarček vina, ki je bilo izbrano za najboljši približek k popolni harmoniji ob prigrizku pizze.
Za vse dodatne informacije in predhodno najavo prosimo pokličite go. Nives Bartolič na 041 339 030.


natisni stran | | dodaj med priljubljene | na vrh strani
Copyright © PRIMORSKI SEJEM d.o.o. Koper, Čevljarska 17, 6000 Koper, Slovenija, Tel.: 00386(0)5/626-02-16
Oblikovanje: Creatoor d.o.o. | Tehnična izvedba izdelava psletnih strnai